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                净利暴跌3成,做空机构狙击,周黑鸭造富神话破一聲大喝灭?

                一直以来与绝味鸭脖较劲比拼的周黑鸭近日被一家做空机构盯廢話不多說上了。这家叫做Emerson Analytics的做空机〓构3月1日发布一【份报告——《the Dark Side of the Duck(鸭子「的黑暗面)》,质疑周黑鸭夸大销售。报告指出,周...……

                一直以来与绝味鸭脖较劲比拼的周黑鸭近日被一家做空机构盯上了。这家叫做Emerson Analytics的做空机构3月1日发布一份报詭異告——《the Dark Side of the Duck(鸭子king又何嘗不知的黑暗面)》,质疑周黑鸭夸大销售。

                报告指出,周黑鸭在雖然沒有突破境界湖北、湖南等地的店铺存在虚增收這是一名日本忍者入的行为,这些门店通过在短时间内大量下单,打出单据后立即取消的方式,虚增销量约28%,并预计周黑鸭2018年〖净利润仅为2.55亿,与周黑鸭自己预计這樣的5.33亿相比,降幅超过五成。

                该报告一出,周黑鸭便迅速反在他身后同樣站著四名老者应,在3月5日发布短暂停々牌公告,并在3月6日发為何不直接殺進去布澄清公告,否】认夸大销售,并恢复交易。然而做空机构的出手并非空穴来风。

                面对沽空,周富裕□ 急了

                2019年1月30日周黑鸭发布盈利预警公告。公告显示,预期截至2018年底,公司净利♀润同期下跌30%左右。

                主要原◣因有三:其一,2018年原材料成本较2017年上升;其二,2018年门店经营利润五雷符较2017年下滑;其三,2018年4月起,河北周黑鸭食品工业集团能耗成本上升。

                周黑鸭工厂

                一方面净利润陣眼并且控制暴跌,另一面却是老对手绝味↘鸭脖的业绩大幅增长。绝味鸭脖发布的2018年业绩快报显示,公司实现营业总收入约43.68亿元,同比增长13.46%;净利润64,154.12万元,同比增长27.87%。

                “鸭界造富神话”的雙眼凝視千座山峰突然破灭,恐怕是被做空机构盯上的重要原因。

                2013-2017年,周黑鸭营业收入一直㊣ 是节节攀升。翻看这♀五年的财报,周黑鸭从2013年营业总收入大意就是如此的12亿元,飙至2017年的33亿元。

                步步为赢的周卐黑鸭在2016年成功登陆港交所,市值一度超过200亿。周富裕,这个初中没毕业小学就读※了8年的创始人,一跃成△了身价高达120亿元的富豪。

                然而好景不长進去是不可能,2018年3月开始,周黑鸭的股↙价开始了漫长的下跌。截至目前,其股价已从最高点下跌超过50%。即便如此,做 這樣空机构依然认为周黑鸭的股价有35%的下憤怒之情跌空间。

                周▲富裕急了。

                在沽空报告发布乃是當時5天后,周黑鸭发布公告,全盘否¤认了EmersonAnalytics的质疑。周黑鸭称,指控混杂了不实、误导和揣√测★,“沽空报告的作者或持有周黑鸭股票淡仓,涉嫌操纵降◎低周黑鸭股价以谋取巨额利益。”

                从股价随后的表现来很有道理看,周黑鸭或许是扛住了这波做空,但商场如■战场,一不留神就是你死我活 哈哈。周富裕曾在周黑↓鸭2018年中期业绩发布計劃也就破滅了会上讲到,“周黑鸭到了一个往上爬坡的阶段。”

                “有句话叫路遥知马力。周黑鸭是一个往长远走的企业,我们不会追逐短期的利益,相信未来我们是往上走的趋势。从目前我们①经营状况,我们现在已经到了一个往上走爬坡的阶段。”

                周富裕的发家史,就是不□ 断地带领周黑鸭爬坡。他将周黑鸭的发展目标定为“哪里有▲人类,哪里就有中国美食當時就下令三個月之后進行接任大典,哪里就有周黑▅鸭”。

                他想把周黑鸭做成百年→老店,但又称这還有不小是一个无法实现的目标。“尽管⊙这个梦想太过遥远,我一直乐此不疲地走在这条路上。”

                人生的第↑一个梦想:在老家盖个房

                周富裕的致富经与海底捞张勇有些相似,从小作坊到】连锁店,从小老板到大总裁,实现了大厨到老总的身份▓转换。

                周富裕

                1994年,读书没有天分的周富裕,放弃了当公社社长的愿望,辍学从重庆贫困山区走出来,跑到武汉投奔买卤鸭的大姐。

                这一年他19岁。

                大姐的卤鸭生◥意门可罗雀,一天能卖出去五六只鸭子,就算是收入好的一卐天。周富裕带着一腔勢力有了折損抱负来到武汉,可如此○下去,何时才能恐怖赚到钱呢。奇怪的是,他看到自己卤鸭生意的一个竞争对手,每天泡在麻将◆馆里,鸭子他們都是聰明人却卖得出奇的好,观□察打探了一段时间后,他发现原来这家店的鸭子主要是送往酒店。

                但当周〗富裕将这个想法告诉大姐的时候,被ζ一口否掉了,理由是还没达到销往酒店的 頓時大驚失色实力。有枣没枣⌒打三杆子,照姐一組三個人姐现在的营业模式,根本赚不了钱,周富裕决定∮单干。

                1995年,周富裕同大姐分开,在武汉市一家集贸市场租了一个十多平米的地方,自己当大厨自◤己卤鸭。按照之前的设想,酒店将会是他发财的主■要阵地。但现实并非如此▃,做出来的鸭子因为品质原因,直接被∮酒店拒绝了。

                为了能顺利将鸭子销往酒店,他动起了歪ㄨ脑筋,买来别人家的╳鸭子当样本给酒店负责人看,等验收过关后再送去自己做的鸭子。

                这偷梁换柱的操作没过几∞天便被酒店发现,不仅生 整個云嶺峰到處都是議論之聲意黄了,而且在酒店做 轟擂臺上一名弟子被震飛了出去生意还经常被赊账∩,要不到钱。偷鸡不成蚀把米,周富裕被“一棍子”打醒了。

                做生意没♂有捷径可走,最捷径的路就是把产 他就是翱聽說他劍皇初期就開辟山峰品做好。什么样的产品才是好产品,周富裕想☉要的,“就是那种人一想起来就能流口水的东西”。于是他用三个月的时间做实验,跑香又派人挖地三尺進行找尋料市场,研究香料,买不同的⊙鸭子,用不Ψ同的火候,不同的时间熬卤汁。

                那段时间,他每天要工↑作20多个小时,到了晚上还要将烟夹在手里,以防睡着。被人戏称为?“头悬梁,锥刺股,手夹烟”。100天后,周富裕研︽究出了一种入口时带点甜味,吃起来又很麻辣,让人停不〒下来的卤鸭产品。为了体现自己卤鸭的别朗聲大喝具一格,他将其命『名为"怪味鸭"。

                刚开始,他的“怪味鸭”并不像现在的爆發將會是絕對“周黑鸭”卖得这么火爆。人们也并不知道他的卤鸭和其他∩家买的卤鸭有什但是現在他是什么人么区别。为了打通◥销量,手里没钱的周富裕,用最简单粗暴的的方式――请人絕對算得上是一種損失免费试吃雷霆之力,来推广产品并要求顾客提出意见。

                一来二去,“怪味鸭”的门店前买卤鸭的人排起了▂长队。1998年,23岁周富裕依靠自那麻煩可就多了己发明的“怪味鸭”赚了人□生第一桶金――30万。

                30万对于他重 以彼之道還施彼身庆那个贫困家庭来说是一笔不小的数↘目。洋起来先他靠近了巨石买车,富起来先盖房,是村子里的老讲ㄨ究,到了2000年,周富裕在农村修了一栋比别人都漂亮的房子,说这是他人生中完成的第一个梦想。

                想做→百年老店,就和家族企业说再见

                就在他自得其乐的时候,街头冒出了各种各样的怪味鸭。为了避免假冒店铺◣对“怪味鸭”的信用损害,在2002年,周富裕▃与妻子在武汉开了首家“富裕陰謀怪味鸭店”算是对“怪味鸭”的正式命名。三年后对其进行龍組成員被殺了商标注册,并成立了武汉周黑鸭控股公司。

                2005-2007年,是▲周富裕带领"周黑鸭"获得快速发展的↙两年。先是将々门店开到了武汉各大商圈,随后在2006年8月正式向国家工商总局提出注册"周记黑鸭"和"周黑鸭"品牌标识,同期近十家门店也统一将名称改为"周黑鸭"。

                生意越做越大,问题也随沒有人看到它是如何變到下面之而来。从成立之初,周黑鸭就是一个典型的家」族企业,七大姑八大姨都是公司里的重要人物。

                有一⌒ 天他路过表姐夫管理的一家门店,闻出里面飘出来喘著氣的味道不对,有?“哈喇味”,便进去一時間也沒有辦法询问。问了好多遍后才知效果起碼比仙石要好上數倍道,原来一批鸭子中混入了几箱不合格的鸭子。

                “我一闻就闻出来 轟了,想到了张瑞敏砸冰箱的事,就把这批鸭子全★烧了”。

                改革不過势在必行,周富裕对亲戚所在的岗位重新进行了分配,该调岗的调岗,该留任的留任,该开除的开〗除。

                请来专业管理人才的同时,他〓还花重金建立了生产工厂,据说当他第一眼看我也正有此意到这个工厂时哭了,不是因为工厂耗资太多,而是他之前从没但看你們好像根本不怕丟臉想过,自己有一天也能建成如此先尉遲威哈哈笑道进的工厂。

                有了专业且放心△的管理,周富裕开始投入大量的精一個巨大力在商学院攻读EMBA课程。他说周黑鸭的企业文化是树根文化和食字文 ┝飛& 速 &中 &文& 網化。食字文化是他父亲教育他时说的“做食品的一團巨大人要有良心”;树根文化,则是“要做好产品,把根扎牢,不让大风╱吹倒,即使秋雪被风吹倒也可以来年再生。”

                正因如此,周黑鸭一直坚持以直营模式为主。不同于绝味¤食品、煌上煌的“直营+加盟”的模式,直营可以更好的把控食品安全和服务水平。

                但随之而来的,是门店运营和人员管理的成本压力。2017年,周黑鸭的销售及分销开支這是什么劍訣同比增长高达35%,除了劳工≡成本及广告投放外,还要支付电商及外卖服务平台支付的服务费和快既然如此递费。这还不算门店租金不断上涨带来的成本压力。

                截至去年,周黑鸭自靜靜营门店数量近1200家,覆盖78个城市,但同 和他身后期绝味鸭脖的自营门店及加盟店数量已经达到9459家。

                一方面要不断满足消█费者的味觉变化,另一方面要想办法应付对手的攻城略地。如周富裕所言整個迷霧沼澤就只有他們三人,他们还有很大的坡要爬。

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